摘自：中国高等教育改革与发展网
课程是实现教育目的和培养目标的重要手段，课程改革和建设是专业改革和建设的基础，是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。我院自升格以来，坚持教育教学改革，坚持把课程改革和建设作为重点，努力构建符合高职教育特色和人才培养规格的新课程体系。经过几年的探索和实践，在课程改革的管理方法和实践途径上，总结了一些做法，积累了一些经验，先介绍如下。
一、统一思想，提高认识，树立科学的课程改革理念
课程改革是高等职业教育改革的核心内容之一。当前高职课程存在着课程设置缺乏整体协调性，不适应社会的实际需要，教材的内容和管理滞后等问题，这些问题已经成为制约人才培养质量和学院发展的不利因素。为使全院上下在课程改革方面，统一认识，形成共识，学院采取多种途径，强化教职员工的课程改革意识，树立正确的课程改革理念。主要有：
一是定期聘请职业教育专家来我校开设课程改革方面的讲座，从课程改革的各方面对教师进行讲解和宣传，强化教职员工的课程改革意识。郑家泰、雷振光等教育专家先后来我院做课程改革方面的讲座。二是加强学科带头人、骨干教师的培训。学院先后派出六十多位老师前往兄弟院校，参加专业课程改革和建设的学习和培训，同时，派出部分老师前往职业教育发达的国家学习和考察，开拓视野，更新理念，从而树立正确的课程改革理念。三是开展课程改革方面的研究，及时地将一些研究成果与广大教师进行交流，不断提高对课程改革和建设的科学认识。
二、明确目标，理清思路，形成课程改革的强大动力
经过不断探索和学习，结合高职教育发展规律和特色，根据上级教育部门的指导意见，我院确立了课程改革与建设的目标，即课程理念先进，课程标准明确，课程设计科学，课程体系优化，课程条件优良，课程实施有效，课程质量较高，课程资源共享。目前，国家、省和学校三级精品课程和教材体系基本形成，工学结合的课程教学模式改革取得了突破性进展。
经过长期的宣传和教育，全院上下在课程改革和建设的思路形成了共识，那就是：以服务为宗旨，以就业为导向，以精品课程建设为抓手，以工学结合为突破口，以工作过程为课程设计基础，以真实工作任务或社会产品为载体，优化课程结构，建立突出职业能力和素质培养的课程标准，规范课程教学基本要求，创新课程开发建设机制，改革教学方法和手段，完善课程评估和管理，加强立体化的教材建设，充实师资和实训、实习等课程实施条件，充分运用现代教育技术和信息技术手段，推动优质教学资源的共建共享，全面提升课程教学质量和人才培养质量。
三、全力以赴，充分准备，建立课程改革的保障机制
我院在课程改革的管理过程中，十分重视课程改革和建设保障机制的构建，在人、财、物、制度等方面做了充分准备。
一是领导重视，加大对课程改革和建设的组织和领导。我院一直把课程改革与建设作为学校教学改革与建设的重中之重，作为学校内涵建设的基础，加强领导，科学规划。在学院和系级层面上成立课程改革和建设委员会，院级委员会由主管教学的副院长任主任委员，教务处长担任副主任委员，负责全院课程改革和建设的规划和协调；系级委员会由系主任主持，教研室主任和学术带头人、骨干教师参加，负责课程改革的具体事宜。
二是加大投入，建立激励机制，为教师开展课程改革创造良好的环境。为了激励教师积极参与课程改革和建设，我院加大对课程改革和建设的投入，设立专项资金，对申报各级精品课程、精品教材进行专项资助，并对已获得精品课程立项的课程，实行“1：1”配套支持。与此同时，我院加大对教学条件的改造和投入，添置现代教育设备，加强实训基地建设，为课改提供必要条件和场地。
三是打造教学团队，培养课程改革主体。课程改革与建设的主体是教师，提高课程教学质量和水平的关键在教师。在课改过程中，我院重视师资队伍建设，努力打造一支素质优良、结构合理、教学能力强、教学特色突出、专业技能水平高的课程教学团队。重视培养教师，有计划地安排专业教师赴企业进行研修、顶岗锻炼，提高教师从事专业技术生产实践和科技开发活动以及运用现代教学技术、方法与手段的能力。
四是制定规章制度，保障课程改革和建设有章可循，有序进行。我院根据上级教育部门的文件精神、遵循课程改革和建设的目标和规模，从我院实际情况出发，制定了一系列鼓励和保障课程改革和建设顺利有序进行的规章制度。早在2002年，我院就制定了《关于进一步加强课程改革和建设的实施意见》，明确了课程改革与建设的指导思想、目标任务、基本要求和保障措施。2005年3月，学院又印发了《关于进一步加强精品课程和课程群建设的意见》。
四、逐步推进，相互协调，构建课程改革管理平台
第一，构建自主课程开发平台。我院在行业和学校合作的基础上，构建了自主课程开发平台。以专业或专业群为单位，建立课程开发小组。成员包括经验丰富的学科带头人和骨干教师、企业一线技术人才和行业专家。建立课程开发的论证、实施、反馈、督导和效果评价机制。他们依照专业建设发展和课程体系的要求，对课程开发进行调研、摸底，对课程性质和任务的定位、教学内容的选取、教学形式的安排、教学方法和手段的确定、考核和评价方式的确定等，群策群力，进行论证，保证课程开发的科学性、规范性和实用性。
第二，建立课程改革反馈交流平台。我院在课程改革的过程中，教学系部每学期举行一次课程改革汇报会、研讨会或交流会，邀请校内外专家，对课程改革中出现的问题、困惑，及时的进行反馈交流，总结经验。同时，由教务处牵头，对所有进行课程改革中取得的成绩和存在的问题，进行汇总，研究方案，找出更好的解决办法。
第三，建立课程改革监督和评价平台。在课程改革过程中，院系课程建设委员会对课程改革的过程实施跟踪调查，规范课程改革的实施程序，制定课程改革效果反馈表，监测课程改革的进度和效果。
五、相互配合，突出重点，推行课程改革管理的工程
第一，实施“精品课程”建设工程。精品课程体现了高职教育教学改革的方向，反映了高职教育教学改革创新的最新成果。我院高度重视精品课程建设，以国家和省精品课程建设为契机，加快学校的精品课程建设，形成了国家、省和学校的三级精品课程体系。2005年我院出台了《关于进一步加强精品课程和课程群建设的通知》，正式设立精品课程建设专项经费，用于资助立项的精品课程建设项目，和对获得国家级、省级精品课程称号实行“1：1”配套支持；同时颁布了学院精品课程建设标准（验收评审指标体系）及学院《精品课程建设实施管理办法》。2005年5月启动了第一批院级精品课程建设项目的申报和评审工作，对照评审标准，经课程负责人答辩和校内外专家评审，从25门申报课程中评出12门课程作为2005年度院级精品课程建设项目，每门课程给予了2.5～1.5万元建设经费。2006年3～4月启动了第二批院级精品课程建设项目的评审工作，共确定了6门课程为2006年度院级精品课程建设项目。至此，院级精品课程建设项目已达到18门。教务处还参照科研项目管理的办法对建设项目实施合同化管理，定期组织检查，确保建设任务的落实。我院教学内容和课程体系改革和建设取得了显著成效。至2006年底，已有1门课程（《植物与植物生理》）被评为国家级精品课程；4门课程被评为省级精品课程和优秀课程，其中一类2门，二类2门。
第二，实施“精品教材“建设工程。教材建设是高职院校教学基本建设任务之一，高质量的教材是培养高质量优秀人才的基本保证。我院制定了总的教材建设规划，鼓励教师根据培养模式、培养规格和教学内容的不同，按照新的课程体系和课程标准开展新一轮教材的建设，努力形成国家、省和学校的三级精品教材体系，并确保精品教材进课堂。2001年升格以来，学院教师主编、参编各类教材编写各类教材52本，其中主编、副主编42本。《食品化学》2005年被评为省级精品教材。
第三，推行实训基地建设工程，加强课程实践教学资源建设。我院推行实训基地建设工程，整合校内外实践教学资源，通过校企合作等多种途径，建设、充实、完善校内外实训实习基地，使得校内外实践教学条件能够充分满足所有课程教学要求。我院积极探索校内生产性实训基地建设的校企合作新模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训。目前，我院食品加工专业与苏州稻香村食品有限公司、台湾芭蕉林食品公司，经贸系连锁经营专业与苏州华润万家有限公司签订校企合作协议，在我院共建生产性实训基地，运行良好，取得了较好的办学效益，也为课程改革和建设的实证研究场所。
第四，推行校园信息化建设工程，发挥现代教育技术在课程改革中的重要作用。学院构建了课程网络教学支持平台，在网络教学方面能提供一系列的网络教学支持工具，如多媒体授课、网上答疑、网上考试、网上作业、交流工具等等；在网络课件开发工具方面实施模板式课程开发，实现教学资源的管理和共享，提高课程开发的整体水平；在教学资源管理方面能集中管理各种形态的课程资源，包括媒体素材（文本、视频、音频、图形、动画等）、项目课程、典型案例、技能考核、文献资料等等。
当然，我院在课程改革管理当中，依然存在着一些问题。总之，改革现有的高职课程体系，进行课程改革和开发，需要统一思想，提高认识，明确目的，理清思路，不断地进行实践和探索，总结做法和经验，解决出现的各种问题，以期顺利实现高职教育的人才培养目的。
